●台湾で改良された品種

　インドナツメは上述のように古くからインド周辺を中心に栽培されてきましたが、最近になって台湾で改良が進み、甘みがのり、大粒の実に薄い皮とシャキシャキとした歯触りでちょっと高級な人気のフルーツになりました。ほのかな香りとジューシーさは他国産にはないものです。

●土壌の育成と選果

収穫が終わったら、土壌の育成。土に落ちた葉だけでなく実もそのまま土に戻し、葉が付いた枝はすべて切り落した土の肥やしに。

8月末には白い花が咲き、その後は間引きなどをしながら、残った実に栄養が十分いきわたるように育てられています。

ビタミンC、B1及びB2を豊富に含んでいて、とりわけビタミンCは、スイカの5倍、ナシの9倍、リンゴの20倍と格段に多く含まれています。そのほか生果で糖分が25～35％、ルチン、カリウムも含んでいます。

高雄市燕巣區、台南市楠西区等

高雄市の郊外、燕巣区は蜜ナツメと合わせて「燕巣三宝」と呼ばれるグアバ、文旦の産地でもあり、平野部は果樹栽培の適地です。また泥水が噴出する泥火山がある烏山頂泥火山自然保留区 もここに位置しています。