パイナップル　金鑚鳳梨　Jinzan Pineapple

ありがとうございました！２０２４年の販売終了いたしました。

パイナップルの原産地はブラジルのパラグライ川・パラナ川の流域地方で、この地で先住民により栽培化されたものである。大航海時代にすでに新大陸に広まっていて、インド航路の発見により世界の熱帯地方に広まり、台湾には1650年ごろ導入されています。台湾のパイナップルはいくつかの品種がありますが、日本に輸入されているのはだいたい金鑚パイナップルです。これは台湾で改良された台農17号という品種で、甘さが強く、酸味が少ないので余計に甘さが強く感じられ、また他の産地と違って芯が割合柔らかく、そして甘いのでそのまま芯まで食べれるくらいです。

パイナップル畑で収穫された後、集荷場でトリミングと選別をされ、包装され出荷されます。

●パイナップルの食べ方で面白いの見つけました！

タレントの北斗晶さんちでの食べ方だそうです。パイナップルのうろこのようなブロックをひとつづつ外して食べるんです。

実際やってみました！簡単！

用意するもの：パイナップルを入れる容器、包丁、バターナイフ

１）汁が垂れるので容器に入れてください。

２）ペティナイフ等小さめの包丁で一番上の葉に近い部分のブロックの溝沿いにナイフを突き刺して一周します。

３）葉を引っ張って上を抜きます。（ついでに水栽培しましょう！）

４）バターナイフで一番上部のブロックの下の溝に突き刺してバターナイフを上に押し上げます、

５）すると1つのブロックだけうまく取れます。

６）皮は捨てないといけないですが、鮮度が保てるようです。

７）残った部分もそのまま上にラップして冷蔵庫へ！

●パイナップルの葉の部分を植えるとうまくいけば2－3年で実がなるかも！観葉植物でもいい感じ？

実際にやってみました！

①パイナップルの頭の葉の部分をカット。最初実の部分を少しつけて切ってしまいましたが、栽培には葉の部分だけでOK！

②下の方の葉をトリミングして葉があまり水につからないように水栽培。

③1週間でちょびっと根が生えてきました。

④1か月で根が結構張り出てきました。

⑤このくらいになれば植え替え頃です。

⑥植木鉢に植え替えました！あとは冬場に室内に入れて育てます。観葉植物になるように表面に赤玉とか入れようかな？

⑦1年ちょっと経ったパイナップルです。冬場から3月まで室内入れました。